Le Pizze Gourmet

Per tutte le pizze c’è anche la versione SENZA GLUTINE

(+2.5 €)

Il Sogno

Il Sogno

15 €
Polpa di pomodoro e mozzarella. Dopo cottura: crudo di Parma, burrata fresca, granella di pistacchio e basilico.

Allergeni: Latte, frutta a guscio

Stella

Stella

15 €
Polpa di pomodoro, mozzarella, provola affumicata, olive nere, salame piccante, salsiccia fresca e pancetta affumicata croccante.

Allergeni: Latte

Volante

Volante

15 €
Crema vellutata di noci, bufala e pomodorini rossi & gialli. Dopo cottura: crudo, Grana Padano, basilico fresco e noci.

Allergeni: Latte, frutta a guscio

Crudo e nocciole

Crudo e nocciole

15 €
Polpa di pomodoro, mozzarella, pomodorini rossi & gialli e gorgonzola. Dopo cottura: crudo, granella di nocciole, Grana Padano e basilico.

Allergeni: Latte, frutta a guscio

Buongustaia

Buongustaia

15 €
Crema vellutata di carciofini, mozzarella e spicchi di carciofi trifolati. Dopo cottura: capocollo, bufala, crema di balsamico e basilico.

Allergeni: Latte

Melinda

Melinda

13,50 €
Mozzarella, mele del Trentino e gorgonzola dolce. Dopo cottura: rucola, speck e noci.

Allergeni: Latte, frutta a guscio

Bomba

Bomba

14 €
Polpa di pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, ‘nduja calabrese, salame piccante, pancetta affumicata, cipolle rosse e origano.

Allergeni: Latte

5 Formaggi al tartufo

5 Formaggi al tartufo

15 €
Crema di tartufo, mozzarella, formaggio fresco spalmabile, formaggi misti fondenti e funghi porcini trifolati.

Allergeni: Latte

Golosa

Golosa

14 €
Mozzarella, funghi champignon freschi e ‘nduja calabrese. Dopo cottura: brie di Normandia, capocollo e Grana Padano.

Allergeni: Latte

Divina

Divina

14 €
Crema di radicchio trevigiano, polpa di pomodoro e mozzarella. Dopo cottura: prosciutto cotto alta qualità, olive taggiasche, brie e basilico.

Allergeni: Latte

Burger Pizza

Burger Pizza

17 €
Mozzarella, formaggio fuso, cipolle rosse caramellate, pancetta affumicata, hamburger di manzo, spicchi di patate e rosmarino.

Allergeni: Latte

Vegana

Vegana

14 €
Crema di radicchio, polpa di pomodoro, zucchine, olive taggiasche, pomodorini rossi & gialli, funghi misti e basilico.
Cocktail

Cocktail

14 €
Mozzarella. Dopo cottura: misticanza, cocktail di gamberetti in salsa rosa, gocce di balsamico invecchiato e limone.

Allergeni: Latte, crostacei

Marinaio

Marinaio

18 €
Impasto nero, polpa di pomodoro, mozzarella, cozze, gamberi, polpo aromatizzato all’olio d’aglio, prezzemolo e limone.

Allergeni: Latte, crostacei, pesce, molluschi

4 sapori

4 sapori

16 €
Polpa di pomodoro e mozzarella. Dopo cottura: misticanza, carpaccio di spada, olive taggiasche, pomodorini freschi e limone.

Allergeni: Latte, pesce

Perla nera

Perla nera

16 €
Impasto nero, mozzarella e pomodorini rossi & gialli. Dopo cottura: polpo aromatizzato all’olio d’aglio, arancia, prezzemolo e pinoli.

Allergeni: Latte, frutta a guscio, molluschi

Nordica

Nordica

18 €
Bordo ripieno con mousse di spalmabile fresco. In centro: mozzarella, julienne di zucchine e cozze gratinate. Dopo cottura: una delizia di salmone, spalmabile fresco, gocce di balsamico, limone e sesamo.

Allergeni: Latte, pesce, semi di sesamo, molluschi

Atlantide

Atlantide

16 €
Polpa di pomodoro e mozzarella. Dopo cottura: misticanza, carpacci di spada e polpo, arancia e gocce di balsamico.

Allergeni: Latte, molluschi

Pescatore

Pescatore

16 €
Polpa di pomodoro e mozzarella. Dopo cottura: valeriana, carpaccio di spada affumicato, cocktail di gamberetti in salsa rosa, gocce di balsamico invecchiato e limone.

Allergeni: Latte, crostacei, pesce

Nero di seppia

Nero di seppia

16 €
Impasto nero, polpa di pomodoro e mozzarella. Dopo cottura: valeriana, filetti di tonno, salsa guacamole, limone, granella di pistacchio e gocce di balsamico.

Allergeni: Latte, crostacei, pesce, frutta a guscio

Napoli e bufala

Napoli e bufala

13 €
Polpa di pomodoro, bufala, filetti di alici, pomodorini rossi & gialli, origano e basilico fresco.

Allergeni: Latte, pesce

Mani di velluto

Mani di velluto

14 €
Crema di friarielli, mozzarella, provola affumicata, salsiccia fresca, friarielli napoletani e pomodori secchi sott’olio.

Allergeni: Latte

4 Pomodori

4 Pomodori

12 €
Polpa di pomodoro, pomodorini rossi & gialli, olio aromatizzato all’aglio e capperi. Dopo cottura: pomodori secchi, Grana Padano, origano ed emulsione al basilico.

Allergeni: Latte

Alternativa

Alternativa

14 €
Crema di pecorino e zafferano, provola affumicata e porchetta arrosto. Dopo cottura: bufala Campana DOP, granella di pistacchio e gocce di balsamico invecchiato.

Allergeni: Latte, frutta a guscio

Dolce e Salato

Dolce e Salato

13 €
Crema vellutata di noci, mozzarella, cipolle rosse caramellate, pancetta affumicata e pecorino.

Allergeni: Latte, Frutta a guscio

Eccellenza

Eccellenza

14 €
mortadella Bolognese al pistacchio IGP, granella di pistacchi, burrata, basilico fresco, erba cipollina e gocce di balsamico invecchiato.

Allergeni: Latte, frutta a guscio

Stella Alpina

Stella Alpina

15 €
Polpa di pomodoro, mozzarella e funghi porcini trifolati. Dopo cottura: rucola, bresaola della Valtellina IGP, formaggio fresco spalmabile e noci.

Allergeni: Latte, frutta a guscio

Alto Adige

Alto Adige

16 €
Bordo ripieno con mousse di spalmabile fresco. In centro: crema di tartufo, mozzarella e funghi trifolati con una fonduta di formaggi misti. Dopo cottura: speck.

Allergeni: Latte

Tricolore

Tricolore

15 €
Polpa di pomodoro, mozzarella, salame piccante e guanciale. Dopo cottura: formaggio spalmabile fresco e olive taggiasche.

Allergeni: Latte

Carbonara

Carbonara

14 €
Crema di pecorino e zafferano, mozzarella, guanciale croccante al forno, uovo, pepe nero e pecorino.

Allergeni: Latte, uova

Pizze Gourmet

Pizze Alternative

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Cucina

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Impasti e allergeni

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